10+ Menu Bakaran Tahun Baru yang Praktis dan Semua Pasti Suka!

Siapa yang tidak suka dengan acara bakar-bakaran saat malam tahun baru? Aroma daging yang terpanggang, kehangatan api, dan kebersamaan dengan orang-orang tersayang memang momen yang tak terlupakan. Tapi, bagaimana jika kita bisa menyajikan menu bakaran yang praktis dan disukai semua orang, tanpa perlu repot berjam-jam di dapur? Artikel ini akan menjawab pertanyaan tersebut dengan ide menu bakaran tahun baru yang mudah dan lezat. Berikut 10+ ide makanan yang cocok untuk bakar bakar awal tahun 2025 ini!

Sate Ayam Taichan

Sate ayam taichan adalah pilihan tepat untuk acara bakar-bakar karena persiapannya yang sangat mudah dan rasanya gurih dari bumbu marinasi bawang putih. Anda dapat memarinasi potongan daging ayam lalu menusuknya pada tusuk sate sebelum acara bakar-bakar dimulai. Sate ayam dapat dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga lansia. Jika suka rasa pedas, lengkapi dengan sambal taichan yang khas dan gurih. Cek resep Sate Taichan ala Segari!

Jagung Bakar

Jagung bakar adalah teman setia acara bakar-bakaran. Kombinasi rasa manis alami dari jagung dan gurih mentega membuat jagung bakar cocok sebagai makanan penutup atau sembari menunggu bakaran lainnya matang. Bisa juga ditambahkan bumbu pedas, saus barbecue, hingga keju untuk variasi. 

Udang Bakar Jimbaran

Seafood seperti udang patut anda coba sebagai variasi menu bakaran yang unik, namun tetap cocok di lidah semua orang. Udang tidak memerlukan waktu lama untuk matang. Udang bakar Jimbaran terkenal dengan rasanya yang kaya. Udang segar yang dibakar dengan bumbu bawang putih, cabai, terasi, dan jeruk limau menghasilkan rasa pedas, gurih, dan segar yang menggugah selera. Hidangan ini cocok bagi pecinta seafood dan rasa pedas.

Cumi Bakar Madu

Selain udang, anda juga harus mencoba menghadirkan cumi dalam menu bakaran anda. Cumi bakar madu menawarkan kombinasi rasa manis dan gurih yang lezat. Cumi segar yang dibakar dengan olesan madu dan bumbu-bumbu lainnya memberikan tekstur yang kenyal dan rasa yang manis karamel. Anda juga tidak perlu repot-repot memarinasi cumi karen abisa langsung mengoleskannya bumbunya saat dibakar. Hidangan ini cocok kalangan yang menyukai rasa manis dan tidak terlalu pedas.

Baca Juga : 4 Tips dan Cara Memasak Cumi Agar Tidak Alot dan Tetap Empuk

Bakso Bakar

Bakso bakar adalah menu andalan bakar-bakar tahun baru yang praktis dan disukai banyak orang. Bakso yang ditusuk dan dibakar kemudian diolesi dengan saus sambal, saus tomat, dan kecap memberikan rasa pedas, manis, dan gurih. Bakso bakar cocok dinikmati sebagai camilan sambil menunggu hidangan utama matang.

Sosis Bakar

Sosis bakar adalah pilihan yang mudah dan cepat untuk acara bakar-bakar tahun baru. Sosis yang dibakar dengan mentega dan sedikit bumbu kecap atau saus barbecue memberikan aroma yang menggoda dan rasa yang gurih. Sosis bakar biasanya dinikmati dengan saus sambal, saus tomat, atau mustard.

Ikan Bakar Kecap

Ikan bakar kecap dapat menjadi opsi menu lebih sehat untuk bakar-bakar tahun baru. Anda dapat memilih antara ikan gurame, ikan nila, atau ikan bawal, atau ikan baronang. Ikan segar cukup dibakar sebentar dengan olesan kecap serta bumbu dasar (bawang putih, bawang merah, cabai, asam jawa, ketumbar, dan jahe) hingga matang. Rempah yang praktis dan kaya rasa ini rasa manis, gurih, dan segar. Hidangkan juga dengan perasan jeruk limau dan sambal kecap untuk kenikmatan yang maksimal.

Nasi Bakar

Beberapa orang tetap membutuhkan nasi untuk mengenyangkan perut di acara malam tahun baru. Maka, Min Segar sarankan untuk menyiapkan nasi bakar yang dapat dimakar bersama menu bakaran lainnya. Nasi dibumbui santan dan rempah aromatik, dibungkus daun pisang yang wangi, dan dibakar. Apabila ingin lebih sedap, anda juga dapat mengisi bagian tengah nasi dengan ayam suwir kemangi, teri medan, atau cumi hitam.

S’mores

Yang satu ini pasti akan jadi kesukaan anak-anak. S’mores adalah hidangan penutup yang populer di Amerika Utara. Marshmallow yang dipanggang hingga meleleh kemudian diapit di antara dua keping biskuit dan sepotong cokelat (yang akan lumer terkena marshmallow panas). Kombinasi rasa manis marshmallow, cokelat, dan renyahnya biskuit sangat disukai oleh anak-anak, bahkan orang dewasa!

Korean Barbecue Grill

Korean Barbecue (KBBQ)  sangat cocok untuk acara makan bersama keluarga atau teman seperti malam pergantian tahun. Berbagai jenis daging dipanggang di atas pan dan langsung dinikmati dengan berbagai cocolan serta selada. KBBQ juga sangat praktis karena tidak memerlukan persiapan seperti memarinasi daging.

Tahukah anda? Di Segari ada 14 jenis daging yang bisa anda pilih untuk acara bakar-bakar tahun baru loh! Ada juga kemasan value pack yang terjangkau dengan porsi kecil agar kamu bisa mencoba berbagai varian daging tanpa takut banyak sisa. Yuk cek di aplikasi Segari sekarang!

Baca Juga : Panduan Lengkap Cara Masak Daging Sapi Cepat Empuk

Hotpot

Meskipun bukan dipanggang langsung di atas bara, hotpot tetap populer di acara kumpul-kumpul, termasuk saat malam tahun baru. Setelah puas dengan aneka menu bakaran tahun baru yang kering, memang paling pas jika dilengkapi dengan kuah yang hangat dan segar. Kuah kaldu dengan berbagai isian seperti daging, seafood, sayuran, bakso, atau mie memberikan kehangatan dan rasa yang lezat. Hotpot cocok dinikmati di malam hari dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Mau Pesta Hotpot Dadakan? Paket Bundling Hotpot Segari’s Kitchen Aja!

Mau hotpot anti-ribet tinggal cemplung-cemplung bisa kamu wujudkan dengan paket Bundle Hotpot dari Segari’s Kitchen. Ada 3 pilihan kuah yang bisa kamu pilih, yaitu Chicken Collagen yang basic, Tom Yum yang asam segar, atau Mala yang pedas nikmat. Dalam bundle hotpot reguler sudah ada kuah hotpot, mixed mushroom set, prawn paste, dan daging sapi karubi shabu Australia. Ingin yang lebih lengkap dengan mixed veggies set dan dipping sauce? Bisa upgrade ke paket bundling special!

Tips Bakar-Bakar Tahun Baru

• Siapkan Marinasi Bakaran di Pagi HariTips ini sangat penting untuk menghemat waktu dan tenaga saat acara bakar-bakaran berlangsung. Dengan menyiapkan marinasi di pagi hari, bumbu akan meresap sempurna ke dalam daging, ayam, ikan, atau seafood, sehingga menghasilkan rasa yang lebih lezat dan merata.
• Pilih Bahan Makanan yang Cepat MatangJika Anda mengadakan acara dengan banyak orang atau memiliki waktu yang terbatas, tentu kita tidak ingin tamu kelaparan karena waktu membakar yang lama. Memilih bahan makanan yang cepat matang juga meminimalisir risiko makanan gosong di luar tetapi masih mentah di dalam.
• Sediakan CamilanSediakan camilan seperti keripik dan minuman bersoda agar tamu tidak gusar saat menunggu makanan bakaran untuk matang. Camilan juga dapat membuat acara bakar-bakar tahun baru jadi lebih meriah.
• Terapkan Konsep PotluckKonsep potluck adalah di mana setiap orang yang hadir membawa satu atau beberapa jenis makanan atau minuman. Tips ini sangat efektif untuk mengurangi beban tuan rumah dan membuat acara menjadi lebih meriah.
• Belanja Bahan Makanan Secara OnlineMomen tahun baru sangat khas dengan tradisi bakar-bakar. Maka tak heran jika pasar dan supermarket dipenuhi dengan pengunjung dengan tujuan ini. Resiko kehabisan barang yang kita perlukan pun bisa terjadi. Tipsnya, anda dapat memesan kebutuhan bakar-bakar tahun baru anda secara online seperti di Segari! Iini sangat berguna untuk menghemat waktu dan tenaga karena semua bahan akan langsung diantar ke rumah.

Merencanakan bakar bakaran apa saja untuk malam tahun baru memang menyenangkan. Untuk memudahkan Anda berbelanja semua kebutuhan bahan makanan dan perlengkapan bakar bakar, Anda bisa mengunduh aplikasi Segari! Di Segari, Anda dapat menemukan berbagai pilihan bahan makanan segar dan berkualitas dengan harga terjangkau, serta perlengkapan masak dan kebutuhan rumah tangga lainnya. Semua kebutuhan menu bakaran tahun baru Anda ada di Segari! Download aplikasi Segari sekarang dan nikmati kemudahan berbelanja untuk perayaan tahun baru Anda!

Baca Juga : 16 Jenis & Bagian Potongan Sapi untuk Berbagai Menu Masaka