Berani Coba? Sensasi Makan Gurita Hidup ala Korea! 🐙✨

Teman Segar, berani coba kuliner ekstrim?🤔 Ini dia sannakji, kuliner khas Korea yang viral karena guritanya masih bergerak pas disajikan🙀 dengan paduan minyak wijen, seaweed flakes, dan saus gochujang. Selain gurita hidup, ada juga seafood hidup lainnya yang bisa kamu coba, yaitu Oyster hidup, Kerang Madu Hidup, Blue Crab Hidup.

TERBATAS! Jangan sampai kelewatan Teman Segar, seafood hidup ini hanya bisa dibeli pada periode 25 Agustus – 5 September 2025 setiap  jam 09.00 – 19.00 WIB.

Gurita Hidup / Sannakji🐙

Cara Menikmati Gurita Hidup di Rumah:

1. Jika ingin dimakan sebagai sashimi, pastikan gurita masih hidup (bergerak saat disentuh). Simpan dalam air laut maksimal 1 jam setelah sampai. Jika gurita sudah mati, wajib dimasak terlebih dahulu.
2. Cuci gurita dengan air mengalir, lalu keringkan dengan tisu dapur bersih.
3. Matikan gurita dengan cara membalik kepalanya, kemudian tusuk bagian di antara mata menggunakan ujung pisau agar langsung mati.
4. Potong tubuh atau tentakel kecil-kecil (±2 cm) agar mudah dikonsumsi sebagai sashimi. Sajikan di piring.
5. Tuang minyak wijen, taburi seaweed flakes, dan nikmati bersama saus gochujang.
6. (Opsional) Tambahkan perasan air lemon untuk rasa lebih segar sekaligus mengurangi amis.
7. Jika ingin mengonsumsi bagian kepala, balik kepala gurita hingga bagian dalam jadi luar. Buang isi perut dan kantong tinta, lalu cuci di bawah air mengalir sampai bersih dari lendir dan kotoran.

PERINGATAN‼

• Jangan makan langsung tanpa dipotong. Risiko tersedak sangat tinggi.
• Gurita hidup bisa mengeluarkan tinta saat pengiriman, sehingga air tampak hitam. Ini reaksi alami dan tidak mempengaruhi kesegaran gurita.

Oyster Hidup🦪

Cara Menikmati Oyster Hidup di Rumah

1. Jika ingin dimakan sebagai sashimi: pastikan oyster masih hidup (cangkang tertutup rapat) dan segar (bau laut segar, tidak amis/asam).
2. Simpan dalam air laut maksimal 1 jam setelah tiba.
3. Jika oyster sudah mati (cangkang terbuka), wajib dimasak terlebih dahulu.
4. Letakkan oyster di atas kain dengan posisi rata. Ketuk bagian cangkang menggunakan palu untuk memudahkan membuka.
5. Masukkan pisau ke celah belakang cangkang, lalu putar perlahan hingga terbuka.
6. Buka cangkang, potong otot bawah agar daging terlepas.
7. Bersihkan sisa cangkang dengan air mengalir, lalu tiriskan.
8. Sajikan dengan perasan jus nanas & saus gochujang untuk rasa segar dan nikmat.
9. Jika ingin disimpan, pisahkan daging dari cangkang lalu simpan beku. Dengan cara ini oyster bisa bertahan hingga ±7 hari (disarankan segera diolah untuk kualitas terbaik).

PERINGATAN‼

• Harus dimakan saat masih hidup untuk menjaga kualitas sashimi grade.
• Jangan direndam dalam air tawar karena oyster akan langsung mati.

Kerang Madu Hidup🦪

Cara Menikmati Kerang Hidup di Rumah:

1. Cuci kerang dengan air bersih untuk menghilangkan pasir.
2. Gosok cangkang dengan sikat gigi agar lebih bersih.
3. Kerang siap dimasak sesuai selera Anda.

Cara Penyimpanan Kerang

• Rendam kerang dalam air laut yang disediakan, di wadah terbuka.
• Untuk penyimpanan lebih lama, pisahkan daging dari cangkang lalu simpan beku. Kerang bisa bertahan hingga 7 hari, namun harus dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

Blue Crab Hidup🦀

Cara Menangani Blue Crab Hidup di Rumah:

1. Untuk mematikan kepiting dengan aman, masukkan ke wadah berisi es batu atau ke dalam freezer selama 15–30 menit.
2. Suhu dingin akan membuat kepiting tidak sadar, berkurang stres, dan mati perlahan sebelum dimasak.
3. Setelah itu, kepiting siap dimasak sesuai selera Anda.
4. Disarankan dimasak segera setelah mati. Jika ingin disimpan, rebus terlebih dahulu lalu simpan dalam freezer.

Cara Penyimpanan Blue Crab Hidup:

Keluarkan dari kemasan, lalu rendam dalam air laut yang tersedia atau wadah terbuka berisi air laut segar.

Info Pengiriman Seafood Hidup🛵

• Produk seafood hidup akan dikirim terpisah dengan produk lainnya (sayur, buah, daging, dll).
• Seafood hidup akan dikirimkan dalam waktu 1,5 – 3 jam, tidak dapat dikirim menggunakan pengiriman prioritas.
• Hanya tersedia di area tertentu sebagai berikut:

Penasaran kan? Cobain sekarang yuk! Cocok buat kamu yang suka tantangan dan mencoba hal baru😆.